水盆羊肉培訓


水盆羊肉培訓

項目名稱:水盆羊肉培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:水盆羊肉培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學水盆羊肉嗎?

  水盆羊肉據傳起源于明朝崇禎年間,慈禧太后賜名“美而美”,是西安夏季的應時小吃,由一千多年前的“羊羹”發展而來的,羊肉本屬秋冬季節的溫補食品,但精于烹制牛羊肉的陜西廚師,為適應人們的夏令需求,創制成水盆羊肉,食用水盆羊肉時,多配用白吉饃或芝麻燒餅同吃,佐以鮮大蒜、辣醬或糖蒜,則清香鮮醇可口,風味獨特。

  水盆羊肉怎么做?水盆羊肉做法配方?

  制作方法:

  (1)將新鮮的羊肉剔骨后,切成1千克重的塊,放入大盆中漂去血污,浸泡約6小時,每隔1小時換一次水,直至漂洗干凈為止;將羊骨頭洗凈后,砸成小段,均焯水待用。

  (2)將香料沖洗干凈,裝入紗布袋中,鍋中加水燒開,放入生姜、焯過水的羊骨,小火燒約50分鐘后,下入調料袋,再將焯水后的羊肉一同放入鍋中,燒開后,撇去浮沫,煮約2小時,下精鹽,蓋蓋兒,改小火燜約6小時,至肉爛而不散時把肉撈出,將湯中的浮油撇出,入鍋將油中的水煉完后,倒出即為羊油。

  (3)將煮好的肉撈出,放一盤子中,上用一木板加重物壓至冷卻即可,以便成形好切。

  (4)鍋中放入熬好的原湯5千克,加水5千克,加適量的鹽調味,壓好的肉切成長3.5厘米長的片備用。

  水盆羊肉培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。水盆羊肉就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家水盆羊肉店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香杭州水盆羊肉培訓內容

  面粉擇選,發酵配方時間方法,面團制作,手工技巧,羊肉選材,羊肉湯的秘制配方,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮

  水盆羊肉學習方式

  按照水盆羊肉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  水盆羊肉的起源故事

  水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品,是陜西地區著名的漢族傳統小吃。起源于南北朝,相傳南北朝時,戰爭不斷,百姓遭殃,有個叫毛修之的人被俘,由于他有烹調手藝,向宋武帝獻羊肉湯,味道鮮美,由俘虜變為太官令,以至后來高升至南郡公。經過隋唐、五代、宋元等朝代,各族人民遷移大交流,進入內地居住的多,原有的民俗“漸變舊俗”。

  營養價值

  1、營養滋補,冬季防寒必備。羊

  2、肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

  3、溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

  4、補血溫經,用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
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水盆羊肉培訓價格

  食尚香是正規專業的水盆羊肉培訓機構,在水盆羊肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,水盆羊肉培訓價格不高,而且水盆羊肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取水盆羊肉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的水盆羊肉培訓價格表發給您,以供您參考.

  

水盆羊肉開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好水盆羊肉技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做水盆羊肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做水盆羊肉攤這種形式的話,一半水盆羊肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做水盆羊肉店的.直接開水盆羊肉店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開水盆羊肉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

水盆羊肉開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,水盆羊肉店面布置,裝修

  第四,制作水盆羊肉設備采購

  第五,制作水盆羊肉原料采購

  第六,水盆羊肉店審批手續,辦理各項證書

  

開水盆羊肉店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置水盆羊肉店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為水盆羊肉店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型水盆羊肉店多的地方。經過大量事實證明,如果水盆羊肉店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

水盆羊肉店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出水盆羊肉店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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