油旋培訓


油旋培訓

項目名稱:油旋培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:油旋培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做油旋小吃嗎?

  在泉城濟南的大觀園、芙蓉街、縣西巷等美食街上,每到就餐時間,你會看到會有不少人在一些攤點前排起長隊買油旋。而其中比較有名的,估計第一家就要屬大觀園的“油旋張”了,這還是季羨林老先生當年題的字,不大的攤子前面,每天都有好多人在排隊,可見其味道確實不錯!

  油旋怎么做?油旋的做法配方?

  油旋的做法看似簡單,實則不易,8道工序“步步精心”,60層酥皮缺一不可。和面、搟皮兒、打油、撒鹽、涂豬油蔥花、抻面、烤制、用拇指摁出旋渦,一個完整的油旋就出爐了。這些工序都有講究,和面要軟,七成面三成水;搟皮兒要薄至透明;打在面皮上的油必須是上好的花生油;撒鹽要均勻;豬油蔥花不能偷工減料,因為豬油是為了起酥,蔥花是為了出香;抻面這個環節比較重要,把長長的面皮兒一點點卷起來,是為了出旋兒,這個環節講究手勁,太使勁面會斷,勁兒不夠卷出來的旋兒很厚;一個生油旋做成后,放進烤爐烤至兩面金黃,不能焦;比較后一道工序是用大拇指在油旋中間摁出旋兒,讓熱氣慢慢散出來,才能里嫩外酥。

  油旋培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。油旋是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家油旋店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香油旋培訓內容

  1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2.油旋的配方及制作技術 ;

  3.油旋的技巧及保存;

  4.油旋各種配菜的制作及要點;

  5.原料采購、存放、保鮮技術;

  6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

  油旋學習方式

  按照油旋標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  油旋的起源故事

  相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖蕩時在南京學來的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟來濟南后依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味,一直傳承至今。

  清代顧仲編著的《養小錄》中這樣記載油旋的制作:“……和面作劑,搟開。再入油成劑,搟開。再入油成劑,再搟如此七次。灶烙之,甚美。”據說道光年間濟南城里的鳳集樓是較早經營油旋的店家,光緒二十年開業的“文升園”飯莊,曾以經營油旋等眾多地方小吃而聞名泉城。

  營養價值

  面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名創業人員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

油旋培訓價格

  食尚香是正規專業的油旋培訓機構,在油旋培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,油旋培訓價格不高,而且油旋培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取油旋培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油旋培訓價格表發給您,以供您參考.

  

油旋開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好油旋技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做油旋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做油旋攤這種形式的話,一半油旋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做油旋店的.直接開油旋店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開油旋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

油旋開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,油旋店面布置,裝修

  第四,制作油旋設備采購

  第五,制作油旋原料采購

  第六,油旋店審批手續,辦理各項證書

  

開油旋店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置油旋店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為油旋店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型油旋店多的地方。經過大量事實證明,如果油旋店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

油旋店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油旋店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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