絕味鴨脖培訓


絕味鴨脖培訓

項目名稱:絕味鴨脖培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,創業人員親自動手操作
培訓內容:絕味鴨脖培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做絕味鴨脖小吃嗎?

  絕味鴨脖——韌勁耐嚼,麻辣相宜。絕味鴨脖鴨脖子是活肉,頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢,味道奇佳。食用之時,可先洗凈手,用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖,沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉,建議吃完肉后將其骨髓吸出。

  絕味鴨脖怎么做?絕味鴨脖做法配方?

  做絕味鴨脖選擇鴨脖子很重要一般鴨脖子短,使用櫻桃溝鴨,鴨脖子鴨比其他粗而長,脖因為鴨脖子有許多血管和腺體,如不規則的氣味更重。生產使用的水沖洗方法。此外,鴨頸骨多肉少,形狀不規則,所以首先在鹽水浸泡3小時,以充分釋放出本身的味道。在烹飪過程中,因為肉類鴨脖子較少,容易煮,所以熱控制是關鍵。為了使鴨脖香氣,香味誘人,在鹵汁方面也很有學問,把香,孜然,丁香等香料按比例放在鍋中,用旺火燒開,再改用小火煮沸,使肉汁慢慢的深入鴨脖子里。

  絕味鴨脖的種類

  麻辣絕味鴨脖、五香絕味鴨脖等等。

  絕味鴨脖培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。絕味鴨脖就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家絕味鴨脖店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香絕味鴨脖培訓內容

  1、核心技術傳授:(中藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

  2、培訓內容:鴨頭,雞腿,鴨翅,鴨爪,鴨舌,鴨鎖骨,鴨肝,鴨肫,鴨腸,鵪鶉,麻雀,鳳爪,雞尖,片,香干子,豆腐皮,海帶,海帶結,海帶絲,腐竹,(幾十種天然香辛料。操作技巧:大料制作,鹵料包。鹵湯制作,上色,涼拌料。等全套鹵水技術培訓)

  絕味鴨脖學習方式

  按照絕味鴨脖標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  絕味鴨脖起源故事

  絕味鴨脖——采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,為絕味軒旗下著名品牌產品。

  相傳秦國末年,趙國被圍困,項羽破釜沉舟,在巨鹿發生大戰,而項羽的軍隊以荊楚人士居多,這些人喜歡吃辣。而在巨鹿漳河兩岸鴨子比較多,士兵們在大戰累的時候,虞姬為士兵制作出了美味的鴨脖,士兵在吃了之后士氣大振,才有后來的巨鹿大勝,在此之后鴨脖流傳于世。

  營養價值

  1、辣口不辣心,吃了不上火。

  2、鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效

  • 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名創業人員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

絕味鴨脖培訓價格

  食尚香是正規專業的絕味鴨脖培訓機構,在絕味鴨脖培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,絕味鴨脖培訓價格不高,而且絕味鴨脖培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取絕味鴨脖培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的絕味鴨脖培訓價格表發給您,以供您參考.

  

絕味鴨脖開店大概需要多少資金

  以普通的市級城市為例來說,學好絕味鴨脖技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做絕味鴨脖攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做絕味鴨脖攤這種形式的話,一半絕味鴨脖開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做絕味鴨脖店的.直接開絕味鴨脖店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開絕味鴨脖店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

絕味鴨脖開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,絕味鴨脖店面布置,裝修

  第四,制作絕味鴨脖設備采購

  第五,制作絕味鴨脖原料采購

  第六,絕味鴨脖店審批手續,辦理各項證書

  

開絕味鴨脖店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置絕味鴨脖店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為絕味鴨脖店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型絕味鴨脖店多的地方。經過大量事實證明,如果絕味鴨脖店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

絕味鴨脖店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出絕味鴨脖店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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絕味鴨脖開店經營技巧


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